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第22回 持続可能な地域の発展を認証制度をとおして考える

タイトル
世界の各地域の自然と文化の紹介や環境問題に関するレポート
執筆者
大学共同利用機関法人 人間文化研究機構総合地球環境学研究所(略称:地球研)
地域
京都市  
テーマ
自然 暮らし 食 ビジネス 環境問題  
更新日
2015年08月10日
第22回 持続可能な地域の発展を認証制度をとおして考える
 
 環境認証制度*には、国際市場で取引される生産物を対象とするものと、地域内だけで利用されるものがある。たとえば、コーヒーのように、特定の気候下でしか栽培できない食品は、...
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