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有機栽培

化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等を使用せず、化学の力に頼らないで農産物を生産する栽培方法です。

有機農産物として表示されているものは、原則、無農薬・無化学肥料栽培や、遺伝子組み換えの育苗を使用しないことや、生産から出荷までの記録を作成するなどしたうえで、登録認証機関の検査を受け認定されたものです。

英語で「有機」は「オーガニック」と言うため、オーガニック食品というと有機栽培農産物で作った食品をさします。

「有機栽培」に詳しいWebページ

NPO法人オーガニック協会
NPO法人オーガニック協会のサイト。オーガニックって何?から暮らしの提案まで多彩な内容。

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